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CROQUE MONSIEUR (Con besciamella tartufata)

Per questo piatto consigliamo l'olio al Tartufo Bianco Cipriani[wpurp-searchable-recipe]CROQUE MONSIEUR (Con besciamella tartufata) - Procedimento: preparare la besciamella facendo un ROUX, ovvero facendo cuocere ed imbiondire burro e farina in una terrina d'acciaio a fuoco basso. Aggiungere latte e far rapprendere fino all'ottenimento di una besciamella cremosa. A fuoco spento aggiungere un filo di olio...
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