Caesar Salad con maionese al tartufo

Per questa insalata consigliamo l'olio al Tartufo nero Cipriani

Caesar Salad con maionese al tartufo
Prima di procedere all'assemblaggio dell'insalata è necessario preparare le uova sode. In un padellino scottare il bacon e grigliare il pollo facendolo a listarelle. tostare le fette di pane e ridurle a cubetti. Per la preparazione della maionese al tartufo, con un minipimer, flullare poco olio al tartufo Cipriani, olio di arachide a filo con 1 uovo intero e 1 tuorlo. Aggiungere 1 cucchiaino di senape alla maionese e frullare fino a che la stessa si addensa e raggiunge la morbidezza desiderata.
Porzioni Tempo di preparazione
4Persone 5min
Tempo di cottura
20min
Porzioni Tempo di preparazione
4Persone 5min
Tempo di cottura
20min
Istruzioni
  1. Assemblare l'insalata partendo dalla lattuga tagliata, poi il pollo, aggiungere il bacon, le uova sode il pane tostato. Infine mettere la maionese al tartufo a filo ed infine guarnire con le scaglie di parmigiano reggiano.

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